COMUNITARIA
- Reglamento (CE) Nº 1760/2000 del Parlamento Europeo y del Consejo, del 17 de julio de 2000, que establece un sistema de identificación y registro de los animales de la especie bovina y relativo al etiquetaje de carne de vacuno y de los productos a base de carne de vacuno y pollo que se deroga el Reglamento (CE) Nº 820/97 del Consejo.
- Reglamento (CE) Nº 1825/2000 de la Comisión, del 25 de agosto del 2000, por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) Nª 1760/2000 del Paralamento Europeo y del consejo, en lo que respecta al etiquetado de la carne de vacuno y de los productos a base de carne de vacuno.
NACIONAL
- Real Decreto 1698/2003, do 12 de decembro, polo que se estabelecen disposicións de aplicación dos regulamentos comunitarios sobre o sistema de etiquetaxe da carne de vacún
AUTONÓMICA
- Decreto 126/2001, del 18 de mayo, por el que se establecen normas de aplicación del sistema de etiquetaje de la carne de vacuno en la Comunidad Autónoma de Galicia
MARCO XURÍDICO DA MARCA DE GARANTÍA
- Reblamento del uso de la marca de Garantía "VAC.1 Carne Carne" y las normas Complementarias, debidamente aprobadas por la Propiedas de la Marca comercial y autorizado por la consellería de Medio Rural en la resolución del 20 de noviembre de 2008, por lo que se establece el pliego de condiciones y la regulación del uso de la Marca.
- Pliego Facultativo de Etiquetaje de la Marca "VAC.1 Carne Carne" , por lo que se atiende al cumplimiento del marco jurídico-legislativo de las marcas de garantía de productos agroalimentarios.
- Plan de Control VAC.1 de Pliego Facultativo de etiquetaje de la marca, por lo que se encarga su realización a Applus+ (LGAI TECHNOLOGICAL CENTER) que se encuentra acreditado por ENAC bajo la norma UNE EN 45 011.
