| Laboratorio Microbioloxía |
|
|
O Laboratorio. O laboratorio de microbioloxía ten como obxectivos principais o control da calidade e seguridade alimentaria así como a adecuación das materias primas e produtos elaborados á lexislación vixente. O noso laboratorio de microbioloxía ofrece á comunidade instrumentos para avaliar a calidade sanitaria dos alimentos e garantir a saúde dos consumidores, como factor esencial da industria alimentaria de cara a manter a confianza do cliente. Facilitamos aos investigadores das diferentes áreas da Ciencia, Tecnoloxía e Enxeñaría dos Alimentos, a avaliación do impacto das súas investigacións na flora microbiana, e prestamos os nosos servizos para atopar solución a problemas técnicos mediante a realización de estudos e o deseño e execución de proxectos de diversa índole. Podemos realizar a investigación necesaria dirixida ao desenvolvemento de novos e innovadores produtos. Calidade microbiolóxica en industrias agroalimentarias. Proponse solucións axeitadas ás necesidades de cada cliente, sabendo como evoluciona a calidade microbiolóxica dos alimentos, destacando:
Inactivación de microorganismos. Poñendo á disposición do público o desenvolvemento de metodoloxías destinadas a aumentar a vida útil dos produtos agroalimentarios, ofrecendo:
Servizos analíticos. O noso servizo de análise microbiolóxica permite levar o seguimento e a realización dos controis de seguridade alimentaria na materia prima, os procesos de elaboración e o produto rematado tanto de alimentos como de bebidas e de augas, ofrecendo:
Investigación de:
Probas de esterilidade comercial. Equipamento e Tecnoloxías empregadas.
|