CTC
Servizos
Formación
I+D+i
Perfil do contratante
VAC.1
Contactar
Entrar
Aviso Legal
Proxectos propios
Proxectos desenrolados polo CTC.
Orden
Título asc
Título desc
Ordenar
Mostrando
5
10
15
20
25
30
50
Título
Aplicación de dous aditivos naturais (aromatizante e conservante) á industria cárnica
Caracterización da canal e da carne de porco celta. Efecto do sexo, variedade e idade de sacrificio
Efecto da dieta de acabado e idade de sacrificio sobre as características da canal e carne Galo Mos
Prolongación da vida útil de produtos cárnicos de porco celta empregando antioxidantes naturais
Valorización dos residuos algas arribazón xerados na limpeza e acondicionamento bancos marisqueiros
Control da calidade nas industrias da pataca e da castaña mediante visión artificial
Estudo da canal e vida útil da carne de razas bovinas autóctonas galegas en risco de extinción
Estudo da calidade da canal e carne de xatos frisóns castrados 18 meses. Avaliación do grao veteado
Afumado seguro embutidos tradicionais galegos: presenza de contaminantes e optimización do proceso
Entorno de xestión da producción libre para industrias cárnicas (EXPLICA).
Cara o control do aroma no lacón cru-curado.
Valorización das explotacións leiteiras de Galiza...
<< Inicio
< Anterior
1
Siguiente >
Final >>
Resultados 1 - 12 de 12
