OLI4FOOD: Microbial resources for a sustainable olive oil system and a healthier Mediterranean food: from by-products to functional food (PCI2023-13442)
Entidades participantes:
- ITU – Istambul Technical University (Turkiye) – COORDINADOR
- UNICT-Di3A – University of Catania – Department of Agriculture Food and Environmente (Italy)
- LUH – Gottfried Wilhelm Leibniz University Hannover (Germany)
- ORI – Bornova Olive Research Institute (Turkiye)
- UNIVPM-DISCO – Universitá Politecnica delle Marche (Italy)
- SBU – University of Health Science (Turkiye)
- CTC – Centro Tecnolóxico da Carne (Spain)
- UMP – Université Mohammed Premier (Morocco)
- CAI – Cairo University (Egypt)
Duración:
2023 – 2025.
Financión:
Proyecto PCI2023-13442 (OLI4FOOD: Microbial resources for a sustainable olive oil system and a healthier Mediterranean food: from by-products to functional food) financiado por MCIN/AEI/10.13039/501100011033 y por la Unión Europea.
Presupuesto:
162.140,00 €
Convocatoria:
PCI 2023-1. Resolución de 24 de marzo de 2023, de la Presidencia de la Agencia Estatal de Investigación, por la que se aprueba el procedimiento de concesión directa de ayudas del año 2023, a proyectos de investigación seleccionados en las convocatorias competitivas internacionales y acciones concertadas internacionales de carácter científico técnico, en el marco de actuaciones de «Proyectos de Colaboración Internacional», del Programa Estatal para Afrontar las Prioridades de Nuestro Entorno, Subprograma Estatal de Internacionalización, del Plan Estatal de Investigación Científica, Técnica y de Innovación 2021-2023.
PRIMA Section 2 – Multi-Topic 2022. Food value chain. Topic 2.3.1 (RIA) Enabling the transition to healthy and sustainable dietary behaviour.
Objetivo Principal:
El objetivo general de este proyecto es promover las opciones de estilo de vida saludable de los consumidores, valorizando el concepto de dieta mediterránea, mejorando su percepción actual no sólo como una dieta sana sino también como un modelo de estilo de vida sostenible, teniendo en cuenta la identidad y diversidad de las culturas y sistemas alimentarios de las regiones mediterráneas.
