Proyectos
ECOPROVEG - Desarrollo de una línea de patés y láminas a partir de vegetales ecológicos
Financiación: Agencia Galega da Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/055B.
Entidades participantes:
TRASDEZA NATUR, SCG y FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE.
Duración: desde 2023 hasta 2026
Presupuesto del proyecto: 90.240,00 €..
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
GOTRISA EUROPA – Puesta en producción de trigo sarraceno y revalorización a través de productos innovadores ecológicos y sin gluten
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/060B.
Entidades participantes:
BIO-ALIMENTACIÓN COLOMBIA, SL; FUNDACIÓN CENTRO TECNOLOXICO DA CARNE; CRUST AND LOAF; y AVELINO SANTANA GARCÍA.
Duración: desde 2023 hasta 2026
Presupuesto del proyecto: 160.055,82 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Aprovechamiento y valorización de los cortes secundarios de canales de vacuno
Financiación: Agencia Galega da Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/046B.
Entidades participantes:
MARETERRA CONSERVAS, SL; FUNDACIÓN CENTRO TECNOLOXICO DA CARNE; AUXILIUM COQUINA, SL; CARDENAL BUENO 33, SL; y CASA PIREIRO DE GROLOS, SC
Duración: desde 2023 hasta 2026
Presupuesto del proyecto: 175.800,00 €..
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
OLIGALICIA - Grupo operativo del olivo en Galicia
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/050B.
Entidades participantes:
AGACA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE y PROLIGAL, SCG
Duración: desde 2023 hasta 2026
Presupuesto del proyecto: 179.955,00 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
GALXURRO - Plan de gestión agronómica sostenible de las explotaciones porcinas gallegas
Financiación: Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/002B.
Entidades participantes:
COOPERATIVAS OURENSANAS, S. COOP. GALLEGO; FUNDACIÓN CENTRO TECNOLOXICO DA CARNE; ROBERTO NEITO LIMIA; JOSÉ ANTONIO NIETO LIMIA y VEIGA BELLA, S.L.
Duración: desde 2023 hasta 2026
Presupuesto del proyecto: 167.556,00 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
SUEROVAL - Revalorización del suero de quesería lácteo para la obtención de un ingrediente 100% natural de alto valor y desarrollo de una nueva gama de productos alimentarios
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/037B.
Entidades participantes:
QUEIXOS CASTELO DE BRAÑAS, SL; FEUGA; FUNDACIÓN CENTRO TECNOLOXICO DE LA CARNE; TRADESZA NATUR, S. COOP. GALLEGA; y AMARELANTE, S. COOP. GALLEGA.
Duración: desde 2023 hasta 2026
Presupuesto del proyecto: 179.340,00 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Grass2Beef - Alternativas innovadoras para una carne de vacuno más sostenible
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/042B..
Entidades participantes:
BEEALIA, SC; FUNDACIÓN CENTRO TECNOLOXICO DE LA CARNE; OVIDIO ÁNGEL MÉNDEZ RODRIGUEZ; GANADERÍA FACOMAR, SC; y ANDRÉS FERNÁNDEZ RODRÍGUEZ.
Duración: desde 2023 hasta 2026
Presupuesto del proyecto: 148.643,37 €.
Investigador responsable: Raquel Alonso Abraldes.
Plan de acción para la mejora de la sustentabilidad en las producciones cárnicas gallegas
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/044B.
Entidades participantes:
UNIÓN DE COOPERATIVAS ASOCIACIÓN GALEGA DE COOPERATIVAS AGRARIAS (AGACA), VANESSA DÍAZ MATA, A CARQUEIXA SCG, TRES FUCIÑOS SCG y FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 145.600,00 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Cebo en Galicia: optimización y protocolización de un sistema de engorde de terneros frisones rentable y replicable
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/062B.
Entidades participantes:
ASOCIACIÓN AGRARIA DE GALICIA (ASAGA), FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE y GUDIAGRO S.L.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 178.632,33 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
Digitalización de la cadena de valor de la IXP Ternera Gallega
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/007B.
Entidades participantes:
FUNDACIÓN JUANA DE VEGA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DE TELECOMUNICACIÓNS DE GALICIA, AGRIGGA CARNE SOC. COOP. GALEGA y CRIXP CARNE DE VACÚN DE GALICIA.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 176.329,19 €
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez..
APROAVI – Aprovechamiento integro de la polinaza para la mejora de la sostenibilidad y competitividad del sector avícola
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/010B.
Entidades participantes:
FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DE EFICIENCIA E SOSTENIBILIDADE ENERXÉTICA, SILVARES DE GROU S. COOP. GALEGA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE y ADEGAL–ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS, GANADEROS Y AGRICULTORES DE LA LIMIA.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 179.600,45 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Agricultura de precisión para un medio natural rentable y sostenible
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/061B.
Entidades participantes:
AVELINO SANTANA GARCÍA, ENXEÑERÍA E XESTIÓN AGRORURAL AZUL E VERDE SL, FORTOP TOPOGRAFÍA SLU, AMODO SOLUCIONES SL y FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 179.052,90 €
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Implementación de una herramienta de gestión técnico económica para las ganaderías de morenas gallegas
Financiación:
Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/029B.
Entidades participantes:
FEDERACIÓN DE RAZAS AUTÓCTONAS DE GALICIA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE y FEDERACIÓN DE RAZAS AUTÓCTONAS ESPAÑOLAS – FEDERAPES.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 179.920,00 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Influencia de factores agronómicos, almacenamiento y frito sobre el potencial de formación de acrilamida en la patata
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/051B.
Entidades participantes:
PATATAS Y CEBOLLAS GÁNDARA SC, ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS, GANDEIROS E AGRICULTORES DA LIMIA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE y AVELINO SANTANA GARCÍA
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 120.706,20 €
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Desarrollo de nuevos productos cárnicos de Cerdo Celta sin aditivos artificiales
Financiación:
Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/001A.
Entidades participantes:
O RUALDI, S.L. y FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 117.579,32 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
Ahorro en agua de riego y otros insumos mediante nuevas tecnologías
Financiación:Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/008A.
Entidades participantes:
COMUNIDADE DE REGANTES ANTIOQUÍA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE, ROBERTO SANTANA OTERO y ANTONIO LOUREIRO PARADA.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 87.680,29 €
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Coproductos agroalimentarios como fuente de compuestos bioactivos para el desarrollo de productos cárnicos funcionales (ECO-BIO-FUN).
Financiación:
Plan Nacional de I+D+i. Referencia PID2021-123628OB-C41.
Entidades participantes:
Fundación Centro Tecnolóxico da Carne (entidade coordinadora), Universidad Miguel Hernández de Elche, Universidad de Valencia y Universidad de Murcia.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 160.930,00 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
Innovative digital tools applied to sustainable meat science and technology higher education: a link between industry and academia
Financiamento: Erasmus+. Referencia 2022-1-ES01-KA220-HED-000087202
Entidades participantes:
Universidad de León (coordinador), Panepistimio Thessalias, Universita Degli Studi di Parma, Uniwersytet Warminsko Mazurski Wolsztynie, Instituto Politecnico de Braganca, Fundación Centro Tecnolóxico da Carne e Chatzi A. – ROUPA E.O.E.
Duración: desde 2022 ata 2025
Orzamento do proxecto:250.000,00 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
EUropean Network for knowledge exchange and peer-to-peer learning between actors and stakeholders of the Horse sector to improve the resilience of equine farms
Financiamento:
Comisión Europea. Referencia 101086551.
Entidades participantes:
Institut Francais du Cheval et de L´Equitation (Coordinador), Association de Coordination Technique Agricole, Centre Européen du Cheval de Mont-Le-Soie, Luonnonvarakeskus, Helsingin Yliopisto, Justus-Liebig-Universitaet Giessen, Polish Horse Breeders Association (Pzhk), Instytut Genetyki I Biotechnologii Zwierzat Polskiej Akademii Nauk, Feedinov- Associação para a Investigação e Inovação em Nutrição e Alimentação Animal, Fundación Centro Tecnolóxico da Carne, Universidad del Pais Vasco/ Euskal Herriko Unibertsitatea, Fundatia Adept Transilvania, CRA Grand Est e Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen.
Duración: desde 2022 ata 2027
Orzamento do proxecto: 3.037.381,25 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
Obtención, purificación y funcionalización de aislados proteicos de altramuz y su aplicación en la elaboración de análogos cárnicos (OPFLUPAN)
Financiamento:
Agencia Estatal de Investigación. Referencia PID2020-114422RR-C54.
Entidades participantes:
CETECA (entidade coordinadora), IRTA, Universidad de Granada, Universidad Politécnica de Valencia e Fundacio Institut D´investigacio Sanitaria Pere Virgili.
Duración: desde 2022 ata 2024
Orzamento do proxecto: 135.520,00 €.
Investigador responsable: Roberto Bermúdez Piedra.
Hidrólisis parcial del ingrediente rico en ZnPP para aumentar su solubilidad y facilitar su secado por atomización convencional y por combustión de pulsos (PORFIVAL)
Financiación:
Plan Nacional de I+D+i. Referencia PDC2021-121822-C22.
Entidades participantes:
Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y Fundación Centro Tecnolóxico da Carne.
Duración: desde 2021 hasta 2023.
Orzamento do proxecto: 149.500,00 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
CONVOCATORIA FEADER
(Xunta de Galicia – Consellería do Medio Rural; Dirección Xeral de Ordenación e Produción Forestal.).
