Proxectos
Aproveitamento e posta en valor dos cortes secundarios das canais de vacún maior
Financiamento: Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/046B.
Entidades participantes: MARETERRA CONSERVAS, S.L.; FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE; AUXILIUM COQUINA, S.L.; CARDENAL BUENO 33, S.L.; e CASA PIREIRO DE GROLOS, S.C.
Duración: desde 2023 ata 2026
Orzamento do proxecto: 175.800,00 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
OLIGALICIA – Grupo operativo da oliveira en Galicia
Financiamento: Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/050B.
Entidades participantes:
AGACA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE e PROLIGAL, S.C.G.
Duración: desde 2023 ata 2026
Orzamento do proxecto: 179.955,00 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
ECOPROVEG - Desenvolvemento dunha liña de patés e láminas a partir de verduras e hortalizas ecolóxicas
Financiamento: Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/055B.
Entidades participantes: TRASDEZA NATUR, S.C.G. e FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE.
Duración: desde 2023 ata 2026
Orzamento do proxecto: 90.240,00 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
GOTRISA EUROPA - Posta en produción do trigo sarraceno e revalorización mediante produtos novidosos en ecolóxico e sen glute
Financiamento: Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/060B.
Entidades participantes:
BIO-ALIMENTACIÓN COLOMBIA, S.L.; FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE; CRUST AND LOAF; e AVELINO SANTANA GARCÍA.
Duración: desde 2023 ata 2026
Orzamento do proxecto: 160.055,82 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
GALXURRO - Plan de xestión agronómico sostible para os xurros porcinos galegos
Financiamento: Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/002B.
Entidades participantes: COOPERATIVAS OURENSANAS, S. COOP. GALEGA; FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE; ROBERTO NIETO LIMIA; JOSÉ ANTONIO NIETO LIMIA e VEIGA BELLA, S.L.
Duración: desde 2023 ata 2026
Orzamento do proxecto: 167.556,00 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
SUEROVAL – Revalorización do soro de queixería lácteo para a obtención dun ingrediente de alto valor 100% natural e a elaboración dunha nova gama de produtos alimentarios
Financiamento: Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/037B.
Entidades participantes:
QUEIXOS CASTELO DE BRAÑAS, S.L.; FEUGA; FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE; TRASDEZA NATUR, S. COOP. GALEGA; e AMARELANTE, S. COOP. GALEGA.
Duración: desde 2023 ata 2026
Orzamento do proxecto: 179.340,00 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Grass2Beef - Alternativas innovadoras para unha carne de vacún máis sostible
Financiamento: Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/042B.
Entidades participantes:
BEEALIA, S.C.; FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE; OVIDIO ÁNGEL MÉNDEZ RODRÍGUEZ; GANADERÍA FACOMAR, S.C.; e ANDRÉS FERNÁNDEZ RODRÍGUEZ.
Duración: desde 2023 ata 2026
Orzamento do proxecto: 148.643,37 €.
Investigador responsable: Raquel Alonso Abraldes.
Plan de acción para a mellora da sustentabilidade nas producións cárnicas galegas
Financiamento: Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/044B.
Entidades participantes:
UNIÓN DE COOPERATIVAS ASOCIACIÓN GALEGA DE COOPERATIVAS AGRARIAS (AGACA), VANESSA DÍAZ MATA, A CARQUEIXA SCG, TRES FUCIÑOS SCG e FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE.
Duración: desde 2022 ata 2024
Orzamento do proxecto: 145.600,00 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Ceba en Galicia: optimización e protocolización dun sistema de engorde de becerros frisóns rendible e replicable
Financiamento: Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/062B.
Entidades participantes:
ASOCIACIÓN AGRARIA DE GALICIA (ASAGA), FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE e GUDIAGRO S.L.
Duración: desde 2022 ata 2024
Orzamento do proxecto: 178.632,33 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
Dixitalización da cadea de valor da IXP Ternera Gallega
Financiamento: Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/007B.
Entidades participantes:
FUNDACIÓN JUANA DE VEGA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DE TELECOMUNICACIÓNS DE GALICIA, AGRIGGA CARNE SOC. COOP. GALEGA e CRIXP CARNE DE VACÚN DE GALICIA.
Duración: desde 2022 ata 2024
Orzamento do proxecto: 176.329,19 €
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez..
APROAVI – Aproveitamento integra da polinaza para a mellora da sosteñibilidade e competitividade do sector avícola
Financiamento: Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/010B.
Entidades participantes:
FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DE EFICIENCIA E SOSTENIBILIDADE ENERXÉTICA, SILVARES DE GROU S. COOP. GALEGA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE e ADEGAL–ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS, GANDEIROS E AGRICULTORES DA LIMIA.
Duración: desde 2022 ata 2024
Orzamento do proxecto: 179.600,45 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Agricultura de precisión para un medio natural rendible e sustentable
Financiamento: Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/061B.
Entidades participantes:
AVELINO SANTANA GARCÍA, ENXEÑERÍA E XESTIÓN AGRORURAL AZUL E VERDE SL, FORTOP TOPOGRAFÍA SLU, AMODO SOLUCIONES SL e FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE.
Duración: desde 2022 ata 2024
Orzamento do proxecto: 179.052,90 €
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Implementación dunha ferramenta de xestión técnico-económica para as gandarías de morenas galegas (MGXES)
Financiamento:
Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/029B.
Entidades participantes:
FEDERACIÓN DE RAZAS AUTÓCTONAS DE GALICIA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE e FEDERACIÓN DE RAZAS AUTÓCTONAS ESPAÑOLAS – FEDERAPES.
Duración: desde 2022 ata 2024
Orzamento do proxecto: 179.920,00 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Influencia de factores agronómicos, almacenamento e fritura sobre o potencial de formación de acrilamida na pataca
Financiamento: Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/051B.
Entidades participantes:
PATATAS Y CEBOLLAS GÁNDARA SC, ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS, GANDEIROS E AGRICULTORES DA LIMIA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE e AVELINO SANTANA GARCÍA.
Duración: desde 2022 ata 2024
Orzamento do proxecto: 120.706,20 €
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Desenvolvemento de novos produtos cárnicos de Porco Celta sen aditivos artificiais
Financiamento:
Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/001A.
Entidades participantes:
O RUALDI, S.L. e FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE.
Duración: desde 2022 ata 2024
Orzamento do proxecto: 117.579,32 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
Aforro na auga de rega e outros insumos mediante novas tecnoloxías
Financiamento:Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/008A.
Entidades participantes:
COMUNIDADE DE REGANTES ANTIOQUÍA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE, ROBERTO SANTANA OTERO e ANTONIO LOUREIRO PARADA.
Duración: desde 2022 ata 2024
Orzamento do proxecto: 87.680,29 €
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Coproductos agroalimentarios como fonte de compostos bioactivos para o desenvolvemento de produtos cárnicos funcionais (ECO-BIO-FUN)
Financiamento:
Plan Nacional de I+D+i. Referencia PID2021-123628OB-C41.
Entidades participantes:
Fundación Centro Tecnolóxico da Carne (entidade coordinadora), Universidad Miguel Hernández de Elche, Universidad de Valencia e Universidad de Murcia.
Duración: desde 2022 ata 2024
Orzamento do proxecto: 160.930,00 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
Innovative digital tools applied to sustainable meat science and technology higher education: a link between industry and academia
Financiamento: Erasmus+. Referencia 2022-1-ES01-KA220-HED-000087202
Entidades participantes:
Universidad de León (coordinador), Panepistimio Thessalias, Universita Degli Studi di Parma, Uniwersytet Warminsko Mazurski Wolsztynie, Instituto Politecnico de Braganca, Fundación Centro Tecnolóxico da Carne e Chatzi A. – ROUPA E.O.E.
Duración: desde 2022 ata 2025
Orzamento do proxecto:250.000,00 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
EUropean Network for knowledge exchange and peer-to-peer learning between actors and stakeholders of the Horse sector to improve the resilience of equine farms
Financiamento:
Comisión Europea. Referencia 101086551.
Entidades participantes:
Institut Francais du Cheval et de L´Equitation (Coordinador), Association de Coordination Technique Agricole, Centre Européen du Cheval de Mont-Le-Soie, Luonnonvarakeskus, Helsingin Yliopisto, Justus-Liebig-Universitaet Giessen, Polish Horse Breeders Association (Pzhk), Instytut Genetyki I Biotechnologii Zwierzat Polskiej Akademii Nauk, Feedinov- Associação para a Investigação e Inovação em Nutrição e Alimentação Animal, Fundación Centro Tecnolóxico da Carne, Universidad del Pais Vasco/ Euskal Herriko Unibertsitatea, Fundatia Adept Transilvania, CRA Grand Est e Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen.
Duración: desde 2022 ata 2027
Orzamento do proxecto: 3.037.381,25 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
Obtención, purificación e funcionalización de illados proteicos de altramuz e a súa aplicación na elaboración de análogos cárnicos (OPFLUPAN)
Financiamento:
Agencia Estatal de Investigación. Referencia PID2020-114422RR-C54.
Entidades participantes:
CETECA (entidade coordinadora), IRTA, Universidad de Granada, Universidad Politécnica de Valencia e Fundacio Institut D´investigacio Sanitaria Pere Virgili.
Duración: desde 2022 ata 2024
Orzamento do proxecto: 135.520,00 €.
Investigador responsable: Roberto Bermúdez Piedra.
Hidrólise parcial do ingrediente rico en ZnPP para aumentar a súa solubilidade e facilitar o seu secado por atomización convencional e por combustión de pulsos (PORFIVAL)
Financiamento:
Plan Nacional de I+D+i. Referencia PDC2021-121822-C22.
Entidades participantes:
CInstituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) e Fundación Centro Tecnolóxico da Carne.
Duración: desde 2021 ata 2023.
Orzamento do proxecto: 149.500,00 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
CONVOCATORIA FEADER
(Xunta de Galicia – Consellería do Medio Rural; Dirección Xeral de Ordenación e Produción Forestal.).
