[vc_row full_width=”stretch_row” full_height=”yes” equal_height=”yes” content_placement=”top” wrap_container=”yes”][vc_column width=”1/4″][ultimate_spacer height=”20″][vc_wp_custommenu nav_menu=”17″][/vc_column][vc_column width=”3/4″][ultimate_spacer height=”20″][ultimate_heading main_heading=”CONVOCATORIA POTENCIAL DE CRECEMENTO” main_heading_style=”font-weight:bold;” main_heading_line_height=”desktop:27px;”][/ultimate_heading][ultimate_spacer height=”20″][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]
Xunta de Galicia – Consellería de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria.
Duración: 2016 a 2019
Axuda: 69.950,00 €
- TÍTULO: Productos cárnicos saudables e funcionais (HEALTHY MEAT).
- TÍTULO: FunMeat: Funtional Meat
- ORZAMENTO: 399.840,00 €
- PARTICIPANTES: Centro Tecnolóxico da Carne
- DURACIÓN: 2019 a 2022
- LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN:
- Incorporación de compostos bioactivos en alimentos, alimentos funcionais
- Aproveitamento de subprodutos das industrias agroalimentarias
- Novos sistemas de envasado: envases activos e intelixentes
- Aplicación de tecnoloxías emerxentes no procesado de alimentos.
- Desenvolvemento de produtos cárnicos mais saudables
- Adecuación do produto aos gustos e necesidades do consumidor
- Caracterización sensorial de prototipos e percepción do consumidor
[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_single_image image=”1015″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row]