El Centro Tecnológico de la Carne y Cruz Roja Española colaboran en la inserción de colectivos desfavorecidos o en riesgo de exclusión social
El Centro Tecnológico de la Carne acogió esta mañana a firma de un convenio de colaboración entre esta entidad y Cruz Roja Ourense, con el objetivo de contribuir a la formación y capacitación de personas sin experiencia profesional en el sector cárnico de cara a suya inserción laboral.
El objetivo de esta iniciativa es facilitar la realización, por parte de los alumnos, de prácticas formativas para conseguir un contacto directo con el ambiente laboral real, conocer la organización productiva correspondiente al perfil profesional respectivo y el sistema de relaciones profesionales del centro de trabajo, con el fin de facilitar su futura inserción profesional.
Como primera actividad del convenio de colaboración, hoy dio comienzo también un curso de carnicería y elaboración de productos cárnicos con una duración de 80 horas, repartidas en 40 horas teórico-prácticas y otras 40 prácticas, dirigido a personas de colectivos en riesgo de exclusión social seleccionados por la agrupación provincial ourensana de Cruz Roja Española.
La Fundación Centro Tecnológico de la Carne es una entidad pública dependiente de la Xunta, a través de la Consellería de Medio Rural y del Mar, que tiene por objeto el desarrollo tecnológico de las empresas gallegas relacionadas con el sector cárnico.
En este caso, su colaboración con Cruz Roja Española se centra nos programas formativos con inmigrantes en dificultad social, de motivación, activación y acompañamiento hacia el empleo, los itinerarios integrados de inserción para personas desfavorecidas y otros proyectos de inserción sociolaboral. Se trata de facilitar que el alumnado que participe en estos programas desarrolle las prácticas necesarias para conseguir una síntesis más personalizada y completa de su formación cara lo mejor desempeño de su futura labor profesional.
