CONVOCATORIA PLAN ESTATAL DE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN – INIA
Ministerio de Economía, Industria y Competitividad – Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria.
PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN FUNDAMENTAL ORIENTADA
- TÍTULO: Caracterización y detección objetiva de defectos de textura en jamón curado mediante tecnologías no destructivas. Desenvolvimiento y evaluación de medidas correctoras.
- AYUDACTC: 57.748,80 €
- PARTICIPANTES: Universidad Pública de Valencia, Instituto de Investigación de la Generalitat de Catalunya (IRTA) y Centro Tecnolóxico da Carne.
- DURACIÓN: 2014 a 2016
- TÍTULO: Identificación de biomarcadores de estrés en distintas razas autóctonas de vacuno asociados con la calidad de la carne (IBERVAC).
- AYUDA: 409.008,00 €
- PARTICIPANTES: Centro Tecnolóxico da Carne, Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario, Centro de Investigación científica y Tecnológica de Extremadura, Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
- DURACIÓN: 2015 a 2017
- TÍTULO: Presencia de antibióticos y coccidiostatos en el suelo y cultivos en la valorización de gallinaza fresca y tratada.
- AYUDA: 298.032,80 €
- PARTICIPANTES: Coren y Centro Tecnolóxico da Carne, Universidad de Vigo y José Quintas.
- DURACIÓN: 2015 a 2017
- TÍTULO: Efecto del nivel de inclusión del bagazo de uva tinta como suplemento en la dieta de terneras sobre la calidade organoléptica, nutricional y en la vida comercial de la carne de “Ternera Suprema”.
- AYUDA: 131.000 €
- PARTICIPANTES: Coren y Centro Tecnolóxico da Carne, Universidad de Santiago de Compostela y Universidad de Zaragoza.
- DURACIÓN: 2015 a 2017
FORMACIÓN DE PERSOAL INVESTIGADOR EN AGROALIMENTACIÓN
- TÍTULO:Caracterización y deteción objectiva de defectos de textura en jamón curado mediante tecnologías no destrutivas. Desenvolvimiento y evaluación de medidas correctoras (SOLTEXHAM).
- AYUDA: 110.132,00 €
- DURACIÓN: 2016 a 2020
- TÍTULO:Desenvolvimiento y obtención de carne y produtos cárnicos con un perfil nutricional más favorable en base a recursos autóctonos de Galicia.
- AYUDA: 110.132,00 €
- DURACIÓN: 2015 a 2018
