Proxecto GREINNOVA (Nexos 2025)
As entidades Conservas A Rosaleira, S.L., Lambetadas Mininolas, S.L. (MiniMelis), Mecapersan S.L., Innovacións Gastronómicas Flavio Morganti S.L. e o agricultor Avelino Santana, coa colaboración de ANFACO-CECOPESCA e o Centro Tecnolóxico da Carne (CTC), resultaron beneficiarias dunha axuda concedida no marco da convocatoria Nexos 2025 da Axencia Galega de Innovación (GAIN), destinada a fomentar a cooperación entre pemes e axentes do sistema galego de innovación. O proxecto GREINNOVA conta cun orzamento total de 724.101,18 € e está cofinanciado pola Xunta de Galicia e o Fondo Europeo de Desenvolvemento Rexional (FEDER) no marco do Programa Galicia FEDER 2021-2027.
O proxecto GREINNOVA ten como obxectivo impulsar a innovación na cadea de valor do grelo en Galicia, mediante o desenvolvemento de solucións tecnolóxicas e modelos produtivos avanzados que permitan transformar tanto o seu cultivo como o seu consumo.
Para iso, abordarase a integración de técnicas agronómicas innovadoras, procesos de valorización e novas aplicacións alimentarias, orientadas a mellorar a calidade do produto, a súa sustentabilidade e o seu posicionamento no mercado.
O consorcio reúne capacidades complementarias ao longo de toda a cadea agroalimentaria, desde a produción primaria ata a transformación e desenvolvemento de novos produtos, incorporando ademais o apoio de centros tecnolóxicos de referencia para garantir o rigor científico e a transferencia efectiva de resultados ao tecido empresarial.
Tras a recente resolución de concesión, o proxecto atópase en fase inicial de execución, iniciándose as actividades de coordinación do consorcio, planificación técnica e definición das actuacións e contornas de validación, que permitirán o desenvolvemento progresivo das actividades de investigación, desenvolvemento e innovación previstas en GREINNOVA.
