Transferencia tecnológica
El Centro transfiere los resultados de los distintos proyectos y estudios mediante una serie de acciones y campos de ensayo.
Asímismo en colaboración con la Asociación Gallega de la Carne (Asogacarne), CTC elabora un boletín semanal informativo. En este boletín se recogen las noticias elaboradas por la propia asociación o sus asociados, otras noticias del sector, los precios de las lonjas más representativas y una sección dedicada a temas de formación y otra de innovaciones en el sector.
