Proyectos
GO GUIPROGAL – Recuperación y valorización de variedades autóctonas de guisante proteaginoso para la sostenibilidad alimentaria en Galicia
Código del proyecto: OE4 PAC 2023/062
Financiación: Consellería do Medio Rural a través de las ayudas para proyectos innovadores de la Asociación Europea de Innovación (AEI), cofinanciadas por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) en el marco del Plan Estratégico de la Política Agraria Común (PEPAC) 2023-2027.
Entidades participantes:
Axiña Asesoramento Rural Integral S.C.G., Fundación Centro Tecnolóxico da Carne, Misión Biolóxica de Galicia (MBG-CSIC), Almacenes Gamallo S.L., Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA), y el colaborador Javier Sabín (ganadero).
Duración: desde 2023 hasta 2026
Presupuesto del proyecto: 139.556,94 € (100% subvencionado).
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
OLI4FOOD: Microbial resources for a sustainable olive oil system and a healthier Mediterranean food: from by-products to functional food (PCI2023-13442)
Financiación: MICIU/AEI/10.13039/501100011033 y por la Unión Europea.
Entidades participantes:
ITU, UNICT-Di3A, LUH, ORI, UNIVPM-DISCO, SBU, CTC, UMP, CAI.
Duración: desde 2023 hasta 2026
Presupuesto del proyecto: 162.140,00€.
Investigador responsable: Roberto Bermúdez Piedra.
The Making of Fragile Agro-ecosystems Productive, Adaptive and Sustainable: Multifunctional Agro-pastoralism (PAS-AGRO-PAS) (PCI2023- 143363)
Financiación: MICIU/AEI/10.13039/
Entidades participantes: IPB, ECoE, APRI, SEMET, MoSAR, UNISS, IAV, UIZ, CTC, ITACyL, IRA.
Duración: desde 2023 hasta 2026
Presupuesto del proyecto: 169.400,00 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
ECOPROVEG - Desarrollo de una línea de patés y láminas a partir de vegetales ecológicos
Financiación: Agencia Galega da Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/055B.
Entidades participantes:
TRASDEZA NATUR, SCG y FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE.
Duración: desde 2023 hasta 2026
Presupuesto del proyecto: 90.240,00 €..
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
GOTRISA EUROPA – Puesta en producción de trigo sarraceno y revalorización a través de productos innovadores ecológicos y sin gluten
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/060B.
Entidades participantes:
BIO-ALIMENTACIÓN COLOMBIA, SL; FUNDACIÓN CENTRO TECNOLOXICO DA CARNE; CRUST AND LOAF; y AVELINO SANTANA GARCÍA.
Duración: desde 2023 hasta 2026
Presupuesto del proyecto: 160.055,82 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Aprovechamiento y valorización de los cortes secundarios de canales de vacuno
Financiación: Agencia Galega da Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/046B.
Entidades participantes:
MARETERRA CONSERVAS, SL; FUNDACIÓN CENTRO TECNOLOXICO DA CARNE; AUXILIUM COQUINA, SL; CARDENAL BUENO 33, SL; y CASA PIREIRO DE GROLOS, SC
Duración: desde 2023 hasta 2026
Presupuesto del proyecto: 175.800,00 €..
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
OLIGALICIA - Grupo operativo del olivo en Galicia
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/050B.
Entidades participantes:
AGACA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE y PROLIGAL, SCG
Duración: desde 2023 hasta 2026
Presupuesto del proyecto: 179.955,00 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
GALXURRO - Plan de gestión agronómica sostenible de las explotaciones porcinas gallegas
Financiación: Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/002B.
Entidades participantes:
COOPERATIVAS OURENSANAS, S. COOP. GALLEGO; FUNDACIÓN CENTRO TECNOLOXICO DA CARNE; ROBERTO NEITO LIMIA; JOSÉ ANTONIO NIETO LIMIA y VEIGA BELLA, S.L.
Duración: desde 2023 hasta 2026
Presupuesto del proyecto: 167.556,00 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
SUEROVAL - Revalorización del suero de quesería lácteo para la obtención de un ingrediente 100% natural de alto valor y desarrollo de una nueva gama de productos alimentarios
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/037B.
Entidades participantes:
QUEIXOS CASTELO DE BRAÑAS, SL; FEUGA; FUNDACIÓN CENTRO TECNOLOXICO DE LA CARNE; TRADESZA NATUR, S. COOP. GALLEGA; y AMARELANTE, S. COOP. GALLEGA.
Duración: desde 2023 hasta 2026
Presupuesto del proyecto: 179.340,00 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Grass2Beef - Alternativas innovadoras para una carne de vacuno más sostenible
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2023/042B..
Entidades participantes:
BEEALIA, SC; FUNDACIÓN CENTRO TECNOLOXICO DE LA CARNE; OVIDIO ÁNGEL MÉNDEZ RODRIGUEZ; GANADERÍA FACOMAR, SC; y ANDRÉS FERNÁNDEZ RODRÍGUEZ.
Duración: desde 2023 hasta 2026
Presupuesto del proyecto: 148.643,37 €.
Investigador responsable: Raquel Alonso Abraldes.
Plan de acción para la mejora de la sustentabilidad en las producciones cárnicas gallegas
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/044B.
Entidades participantes:
UNIÓN DE COOPERATIVAS ASOCIACIÓN GALEGA DE COOPERATIVAS AGRARIAS (AGACA), VANESSA DÍAZ MATA, A CARQUEIXA SCG, TRES FUCIÑOS SCG y FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 145.600,00 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Cebo en Galicia: optimización y protocolización de un sistema de engorde de terneros frisones rentable y replicable
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/062B.
Entidades participantes:
ASOCIACIÓN AGRARIA DE GALICIA (ASAGA), FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE y GUDIAGRO S.L.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 178.632,33 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
Digitalización de la cadena de valor de la IXP Ternera Gallega
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/007B.
Entidades participantes:
FUNDACIÓN JUANA DE VEGA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DE TELECOMUNICACIÓNS DE GALICIA, AGRIGGA CARNE SOC. COOP. GALEGA y CRIXP CARNE DE VACÚN DE GALICIA.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 176.329,19 €
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez..
APROAVI – Aprovechamiento integro de la polinaza para la mejora de la sostenibilidad y competitividad del sector avícola
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/010B.
Entidades participantes:
FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DE EFICIENCIA E SOSTENIBILIDADE ENERXÉTICA, SILVARES DE GROU S. COOP. GALEGA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE y ADEGAL–ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS, GANADEROS Y AGRICULTORES DE LA LIMIA.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 179.600,45 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Agricultura de precisión para un medio natural rentable y sostenible
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/061B.
Entidades participantes:
AVELINO SANTANA GARCÍA, ENXEÑERÍA E XESTIÓN AGRORURAL AZUL E VERDE SL, FORTOP TOPOGRAFÍA SLU, AMODO SOLUCIONES SL y FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 179.052,90 €
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Implementación de una herramienta de gestión técnico económica para las ganaderías de morenas gallegas
Financiación:
Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/029B.
Entidades participantes:
FEDERACIÓN DE RAZAS AUTÓCTONAS DE GALICIA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE y FEDERACIÓN DE RAZAS AUTÓCTONAS ESPAÑOLAS – FEDERAPES.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 179.920,00 €.
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Influencia de factores agronómicos, almacenamiento y frito sobre el potencial de formación de acrilamida en la patata
Financiación: Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/051B.
Entidades participantes:
PATATAS Y CEBOLLAS GÁNDARA SC, ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS, GANDEIROS E AGRICULTORES DA LIMIA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE y AVELINO SANTANA GARCÍA
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 120.706,20 €
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Desarrollo de nuevos productos cárnicos de Cerdo Celta sin aditivos artificiales
Financiación:
Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/001A.
Entidades participantes:
O RUALDI, S.L. y FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 117.579,32 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
Ahorro en agua de riego y otros insumos mediante nuevas tecnologías
Financiación:Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia. Referencia FEADER 2022/008A.
Entidades participantes:
COMUNIDADE DE REGANTES ANTIOQUÍA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE, ROBERTO SANTANA OTERO y ANTONIO LOUREIRO PARADA.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 87.680,29 €
Investigador responsable: Lucio García Calvo.
Coproductos agroalimentarios como fuente de compuestos bioactivos para el desarrollo de productos cárnicos funcionales (ECO-BIO-FUN).
Financiación:
Plan Nacional de I+D+i. Referencia PID2021-123628OB-C41.
Entidades participantes:
Fundación Centro Tecnolóxico da Carne (entidade coordinadora), Universidad Miguel Hernández de Elche, Universidad de Valencia y Universidad de Murcia.
Duración: desde 2022 hasta 2024
Presupuesto del proyecto: 160.930,00 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
Innovative digital tools applied to sustainable meat science and technology higher education: a link between industry and academia
Financiamento: Erasmus+. Referencia 2022-1-ES01-KA220-HED-000087202
Entidades participantes:
Universidad de León (coordinador), Panepistimio Thessalias, Universita Degli Studi di Parma, Uniwersytet Warminsko Mazurski Wolsztynie, Instituto Politecnico de Braganca, Fundación Centro Tecnolóxico da Carne e Chatzi A. – ROUPA E.O.E.
Duración: desde 2022 ata 2025
Orzamento do proxecto:250.000,00 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
EUropean Network for knowledge exchange and peer-to-peer learning between actors and stakeholders of the Horse sector to improve the resilience of equine farms
Financiamento:
Comisión Europea. Referencia 101086551.
Entidades participantes:
Institut Francais du Cheval et de L´Equitation (Coordinador), Association de Coordination Technique Agricole, Centre Européen du Cheval de Mont-Le-Soie, Luonnonvarakeskus, Helsingin Yliopisto, Justus-Liebig-Universitaet Giessen, Polish Horse Breeders Association (Pzhk), Instytut Genetyki I Biotechnologii Zwierzat Polskiej Akademii Nauk, Feedinov- Associação para a Investigação e Inovação em Nutrição e Alimentação Animal, Fundación Centro Tecnolóxico da Carne, Universidad del Pais Vasco/ Euskal Herriko Unibertsitatea, Fundatia Adept Transilvania, CRA Grand Est e Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen.
Duración: desde 2022 ata 2027
Orzamento do proxecto: 3.037.381,25 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
Obtención, purificación y funcionalización de aislados proteicos de altramuz y su aplicación en la elaboración de análogos cárnicos (OPFLUPAN)
Financiamento:
Agencia Estatal de Investigación. Referencia PID2020-114422RR-C54.
Entidades participantes:
CETECA (entidade coordinadora), IRTA, Universidad de Granada, Universidad Politécnica de Valencia e Fundacio Institut D´investigacio Sanitaria Pere Virgili.
Duración: desde 2022 ata 2024
Orzamento do proxecto: 135.520,00 €.
Investigador responsable: Roberto Bermúdez Piedra.
Hidrólisis parcial del ingrediente rico en ZnPP para aumentar su solubilidad y facilitar su secado por atomización convencional y por combustión de pulsos (PORFIVAL)
Financiación:
Plan Nacional de I+D+i. Referencia PDC2021-121822-C22.
Entidades participantes:
Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y Fundación Centro Tecnolóxico da Carne.
Duración: desde 2021 hasta 2023.
Orzamento do proxecto: 149.500,00 €.
Investigador responsable: José Manuel Lorenzo Rodríguez.
CONVOCATORIA FEADER
(Xunta de Galicia – Consellería do Medio Rural; Dirección Xeral de Ordenación e Produción Forestal.).
