Área de producción agroalimentaria, medio ambiente y territorio

Esta área se encarga de la parte del plan experimental de los proyectos que se están desarrollando con ganaderos y agricultores. Así como de la integración de las producciones agrícolas y ganaderas en el territorio con criterios de sostenibilidad. Tamién se ocupa de otras producciones, que sin ser cárnicas, son o tradicionales o emergentes o alternativas o complementarias a la producción cárnica.

• Optimización de procesos productivos
• Producciones diferenciadas
• Bienestar animal

• Residuos y subproductos
• Conservación de la biodiversidad
• Cambio climático

• Gestión sostenible de explotaciones
• Planificación del territorio