Estructura Organizativa

La Fundación CTC está dirigida por un Patronato y un Protectorado formados por miembros de la Consellería do Medio Rural de la Xunta de Galicia.

El CTC cuenta con un cuadro de personal altamente cualificado y multidisciplinar, lo que permite tanto la puesta en marcha de proyectos, como la prestación de servicios o asesoramiento o la oferta de programas formativos a la medida de las empresas.

• Unidad de personal
• Unidad de formación
• Unidad de gestión económica

• Gestión de proyectos
• Unidad comercial
• Unidad de transferencia de resultados

• Área de calidad nutricional y diferenciada
• Área de investigación económica y de mercados
• Área de producción agroalimentaria, medio ambiente y territorio
• Área de tecnología de productos, procesos y envasado de alimentos
• Área de vida comercial, seguridad e higiene alimentaria

• Aulas de formación y salón de Actos
• Laboratorio de Biología Molecular
• Laboratorio de Físico-Química
• Laboratorio de Cromatografía
• Laboratorio de Microbiología
• Laboratorio de Sensorial
• Planta Piloto
• Terreno de Ensayos
• Unidad de Visión Artificial
• Vivero de empresas