Presentación

El Centro Tecnolóxico da Carne es una fundación de interés gallego que pretende impulsar y mejorar la capacidad competitiva del sector agroalimentario de Galicia.

Su actividad se organiza en torno a cuatro ejes fundamentales de acción:

• Fomentar la Investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación (I+D+i).
• Coordinar el asesoramiento y la transferencia tecnológica, para una eficiente utilización de los medios tecnológicos.
• Asistir al sector en los procesos de adaptación y contribuir a mejorar las técnicas de gestión productiva.
• Atender la formación profesional de los recursos humanos

El CTC nace con la vocación de brindar servicios a todos los grupos sectoriales que forman parte de la cadena alimentaria.
Desde que abrió sus puertas en 2005, el Centro ha desarrollado una actividad muy significativa, como se refleja en los convenios de colaboración y contratos para la prestación de servicios suscritos con diversas entidades públicas y privadas, en los numerosos proyectos desarrollados en estrecha relación con los agentes del sector y la importante oferta formativa con la que cuenta en la actualidad.
El Centro de Tecnología de la Carne es una herramienta de gran utilidad, abierta a empresas y entidades del sector agroalimentario de Galicia.

La Fundación CTC está dirigida por un Patronato y un Protectorado formado por miembros de la Consellería do Medio Rural e do Mar de la Xunta de Galicia.

El CTC cuenta con un personal altamente cualificado y multidisciplinar, que permite la implementación de proyectos y la prestación de servicios, asesoramiento o la oferta de programas de capacitación adaptados a las empresas.

Su equipo humano está configurado de la siguiente manera:

• Direción y Gerencia
• Cuatro Jefaturas de Investigación en Tecnología Agroalimentaria y Agronómica.
• Una Jefatura de Administración y Análisis Económico y de Mercados.
• Tres Responsables de Análisis laboratoriales.
• Una Responsable de Calidad.
• Un Responsable de la Oficina de Proyectos.
• Un Responsable de la Planta Piloto
• Dos Administrativos
• Técnicos/as de proyectos