[vc_row full_width=”stretch_row” full_height=”yes” equal_height=”yes” content_placement=”top” wrap_container=”yes”][vc_column width=”1/4″][ultimate_spacer height=”20″][vc_wp_custommenu nav_menu=”16″][/vc_column][vc_column width=”3/4″][ultimate_spacer height=”20″][ultimate_heading main_heading=”Laboratorio de Microbioloxía” main_heading_style=”font-weight:bold;” main_heading_line_height=”desktop:27px;”][/ultimate_heading][ultimate_spacer height=”20″][vc_row_inner][vc_column_inner][rev_slider_vc alias=”laboratorio-de-microbioloxia”][vc_column_text]Para garantir a inocuidade dos produtos destinados ao consumo humano e animal é necesario a análise microbiolóxica dos alimentos ao ser considerados estes vehículos potenciais na transmisión de diversos microorganismos e dos seus metabolitos.
A análise microbiolóxica non vai mellorar a calidade do alimento, senón que nos vai a permitir valorar a carga microbiana, e sinalar os posibles puntos de risco de contaminación.
As análises que se realizan no Laboratorio de Microbioloxía do CTC serven de axuda para
- Preservar a seguridade alimentaria
- Garantir a praxes axeitada de produción
- Xerar e manter a calidade comercial
- Estudar alteracións de orixe microbiano
- Valorar actividades bactericidas
- Realizar controis de esterilidade comercial
O laboratorio conta co seguinte equipamento
- Cabina de fluxo laminar horizontal
- Cabina de seguridade biolóxica
- Equipo TEMPO
- Equipo Minividas
- Microscopios ópticos
- Rampa de filtración
- Contador de colonias
- Lupa
- Fotómetro
- Autoclave
- Incubadores
[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]